Jelo koje možete kombinovati za sva tri obroka.

Bez glutena.

Može biti i posno.

Sastojci:

200g prosa (1 čaša od 200ml)
600ml vode
2 srednje šargarepe (ili 1 manja tikvica)
1/2 glavice crnog luka sitno seckanog
1 jaje (ili jedna kašika mlevenog lana za posnu verziju)
1 ravna kašičica soli
Biber, bosiljak, chili paprika po ukusu

Priprema:
Proso je najbolje potopiti u vidi preko noći pre upotrebe, potom ga isperite i skuvajte u vodi, na umerenoj temperaturi ringe oko 15 minuta (dok ne upije svu tečnost). Malo ga prohladite.

U činiju dodajte skuvani proso, rendanu šargarepu, seckani luk, jaje, so i začine. Sjedinite smesu kašikom.

U pleh obložen papirom za pečenje formirati pljeskavice kašikom i peći 20 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Nakon pečenja ostaviti ih van rerne da se prohlade pa ih tek onda izvadite kako bi ostale kompaktne.

Za doručak/večeru ih možete kombinovati uz neki mlečni proizvod i svežu salatu ili kao prilog mesu ili ribi za ručak.

Prijatno!