Sastojci:

1 pakovanje heljdinih kora (500g)
500-600g očišćenih višanja
4 kašike eritritola (nekalorijski zaslađivač, oko 40g)
60g mlevenih badema (ili bademovog brašna)
25g kokosovog ulja
100ml tople vode
1 kašičica arome vanile

Priprema:

Pomešati toplu vodu sa kokosovim uljem i tečnom aromomom vanile. Staviti jednu koru pa premazati ovom mešavinom, ponoviti isti postupak i sa drugom korom preko , na trećoj kori rasporedite četvrtinu višanja, pospite jednom kašikom eritritola, i sa 2 kašike mlevenih badema. Ivice kora presavijte ka unutrašnjosti (kako višnje ne bi iscurele) i uvijte kore u rolat. Ponovite postupak dok imate sastojke, treba da dobijete 4 rolata.
Poređati ih u pleh obložen papirom za pečenje, rolate pre pečenja premazati mešavinom vode i kokosovog ulja koja je preostala. Peći 20-ak minuta, dok ne porumeni, na 200 stepeni.

Sačekajte da se dobro ohladi pre sečenja.

Prijatno!