Jednostavna za pripremu, ne sadrži gluten ali sadrži jedan sastojak koji je čini neodoljivom - duvan čvarke! S obzirom na to da se čvarci smatraju delikatesom, verujem da će ova delikatesna proja naći mesto na vašoj trpezi. Ja volim čvarke i našla sam savršen balans sastojaka da uživam u njima.
Verujem da vam je zanimljiva informacije da ova proja sadrži više od 80g proteina i 30g masti koje su dobre za naš organizam.

Sastojci:
250g kukuruznog brašna
70g heljnidnog brašna
30g mlevenog lana
1 jaje
100g duvan čvaraka
100g svežeg zrnastog sira
1/2 kašičice soli
1 kašičica praška za pecivo
300ml kisele vode

Priprema:
Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni. Sve suve sastojke u receptu pomešajte u činiju, dodajte jaje i kiselu vodu. Zatim umešajte sir i duvan čvarke (ako koristite domaće samo ih malo usitnite). Smesa je gusta i kompaktna. Tepsiju srednje veličine premažite sa malo masti ili kotistite papir za pečenje, izručite smesu i poravnjajte. Pecite 40 minuta.

Uz ovu proju odlično se slaže paradajz salata i eto savršenog doručka!

Prijatno!