Moja preporuka je da ga obavezno spremite, oduševićete se ukusom i strukturom, verujte mi na reč! Potrudila sam se da maksimalno pojednostavim recept i način pripreme.

 

Sastojci:

100g susama

100g semenki lana

100g sirove golice (seme bundeve)

100g sirovog suncokreta

100g sirovog badema

4 jaja

1 kašika chia semenki

1 kašika psilijuma (kupuje se u prodavnicama zdrave hrane, nije obavezno ali će hleb biti kompaktniji sa njim)

1 kašičica soli

1 kašičica sode bikarbone

130-150ml vode

 

Priprema:

Susam, lan, golucu, suncokret i badem sameljite u blenderu do strukture brašna. Ukoliko vsm je blender manji uradite to iz 2-3 puta kako biste izbegli da vam se sastojci pretvore u puter, dakle treba samo da se fino samelju.

U činiji umutite žicom jaja, dodajte samlevene semenke i badem, dodajte sve preostale sastojke i vodu te varjačom/špatulom sjedinite sastojke u kompaktnu smesu.

Kalup za hleb dimenzija 25x10 podmažite sa malo putera (ili koristite papir za pečenje), izručite smesu, pospite sa još malo semenki po želji i pecite u rerni koja je zagrejana na 180 stepeni 40 minuta. Ostavite hleb da se ohladi. Može vam trajati nekoliko dana, zbog jaja ga čuvajte u frižideru.

 

Prijatno!