Vafli bez brasna

Sastojci:


1 manja tikvica (oko250g)
2 jaja
150g grčkog (ili gustog) jogurta
150g semenki (kod mene mix sirovog suncokreta i golice)
1 kašika laneninh semenki
50g sirovog badema
1/2 kašičice soli
1/2 kašičice praška za pecivo

Priprema: Mix semenki, lan i badem sameljite u blenderu da strukture brašna (sve zajedno ili posebno u zavisnosti od veličine blendera).

Tikvicu izrendajte sitno u činiju za mućenje, dodajte jaja, jogurt, mlevene semenke i badem, so i prašak za pecivo pa sve sjedinite kašikom. Smesa treba da bude gusta, ali ukoliko vam se čini da je previše gusta možete je razrediti sa vrlo malo kisele vode.

Aparat za vafle (galete, krofnice...) zagrejte, po potrebi podmažite sa malo ulja, sipajte smesu i pecite 6-7 minuta bez otvaranja. Možete ih peći i u tiganju na malo maslinovog ili kokosovog ulja, obavezno na umerenoj temperaturi, kao mini palačinke.

Prijatno!

Free Joomla templates by L.THEME