Vreme  pripreme 60 minuta

Serviranje za 6 osoba

Sastojci:

-3 jaja

-50ml ulja od koštica grožđa

-1 čaša jogurta 1%m.m.

-2 čaše integralnog brašna (pomešati dve vrste, koristila sam speltino i pšenično integralno)

-1 kašičica soli

-1 kašičica praška za pecivo

-200g svežeg zrnastog sira (kotidž/cottage)

-1 srednja crvena paprika

-1/2 glavice crnog luka

-biber

Priprema:

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Umutiti jaja, ulje i jogurt. Dodati brašno, so i pecivo, sjediniti dobro pa dodati sir, papriku isečenu na kockice i luk isečen što sitnije. Začiniti biberom po želji i sipajte u podmazan kalup za kuglof. Peći na 200 stepeni 15 minuta, pa smanjiti na 180 stepeni i peći još 40-ak min.