Domaći namaz koji će ukusom upotpuniti i učiniti neverovatno zanimljivim vaš obrok. Možete ga koristiti kao namaz na hlebu, sos za testeninu, dresing za obrok salatu ili umak uz meso, izbor je na vama.

Sastojci:
60g rukole
1 avokado
100g sirovog indijskog oraha
3 kašike ulja od semena bundeve ili maslinovog ulja
50ml limunovog soka
2 čena belog luka
1/2 kašičice soli

Indijski orah prethodno potopite na sat-dva vremena u vreloj vodi pa ga ocedite. Sve sastojke zatim sjedinite u blenderu do kremaste strukture (po potrebi dodati još malo ulja ukoliko želite ređi namaz). Čuvati u zatvorenoj teglici u frižideru, 7-10 dana.

Prijatno!