Posno, bez glutena i dodatog šećera

Hrskavi #energybar koji ukusom podseća na poznatu čokoladicu iz mog detinjstva

 

Sastojci:

150g svežih urmi bez koštica

75g sirovog suncokreta

75g sirove golice (seme bundeve)

50g kornfleksa bez šećera

 

Priprema:

•Semenke suncokreta i golice prepecite u suvom tiganju (dakle bez podmazivanja) 5-6 minuta, uz povremeno mešanje, na ovaj način se postiže hrskavost i intenzivira ukus semenki. Kada su gotove počnu blago da pucketaju.

•Ukoliko vam urme nisu skroz sveže potopite ih malo u toploj vodi

•U secku stavite sve sastojke i pulsiranjem usitnite i povežite sastojke. Znači, nemojte da ih meljete bez prestanka nego pulsirajte (uključujete i isključujete seckalicu naizmenično). Kada su sastojci dovoljno usitnjeni a smesa postane lepljiva i kompaktna, izručite u kalup i dobro utisnite smesu. Ostavite u frižideru da se još malo stegne i secite barove.

Ja sam oduševljena ukusom, jedva čekam da čujem vaše utiske.

 

Prijatno!