Ovo je recept za rolat koji se sprema veoma brzo, od samo nekoliko sastojaka, dominira ukus kikiriki putera i banane, ne sadrži gluten, laktozu, jaja...postan je, ne peče se, može biti i veganski. Da li je to dovoljno razloga da ga spremite odmah?

 

Sastojci za koru:

150g oraha (mogu i drugi orašati plodovi)

200g svežih urimi bez koske

1 kašika sirovog organskog kakao praha

1 kašičica cejlonskog cimeta

 

Fil:

100g kikiriki putera

1 kašičica meda (za vegansku verziju javorov sirup)

+ 2 banane

 

Priprema:

U secku prvo sameljite sitno orahe, zatim dodajte urme, kakao u cimet pa sjedinite sastojke dok ne dobijete kompaktnu lepljivu smesu.

Na radnoj površini stavite parče samolepljive folije, izručite na nju smesu za koru, formirajte tanku koru u obliku pravougaonika (okvirne dimenzije 25x15cm).

Kikiriki puter i med sjedinite, time premažite koru, na jednom kraju stavite banane kojima ste odsekli vrhove i zarolajte rolat zajedno sa folijom.

Ostavite u frižideru da se probladi i stegne (ili kratko u zamrzivač ako vam se žuri).

 

Prijatno!