*mera šolja od 250ml

1 šolja integralnog brašna po izboru

1/4 šolje mlevenog rogača

2 kašike sirovog kakaoa

1 kašičica cimeta

1 kesica praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

Vlažni sastojci:

2 veće zrele banane (+1 za dekoracija)

2 veća jaja

1 puna kašika kokosovog ulja (otopiti)

1 kašičica arome vanile

100g crne čokolade sa 85% kakaa

 

 

Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni. Kalup za hleb dimenzija 25x11cm obložite papirom za pečenje.

Suve sastojke pomešajte u činiji, mokre sastojke sjedinite u secku/blenderu (možete i ručno ispasirati banane i umutiti ih sa jajima, uljem i aromom). Dodati mokre sastojke suvim, sjediniti špatulom i dodati 100g čokolade iseckane sitno ili čoko kapljica ako imate. Još jednom sjedinite.

Preručite smesu u pleh. Odozgo dekorisati bananom isečenom po dužini i eventualno posuti još malo čokolade
Peći oko 35-40 minuta. Sačekajte da se ohladi pa poslužite

Ja nisam dodatno sladila kolač, banane rogač i čokolada su mi bili dovoljni, vi probajte malo sirovu smesu pa po potrebi dodajte zaslađivač koji koristite.